Mums! Så gott :) Och Fredrik gjorde tummen upp!
Ett lättuggat bröd som verkligen mättar! Bli inte förvånad om ni håller er i måånga timmar efter ett par härliga skivor med smör, god ost och kanske en bit paprika på.
Receptet hittade jag här.
För att göra det lätt för er att hitta allt i matbutiken har jag fotat ingredienserna:
Mandeln och hasselnötterna är Coops egna. Prisvärda och bra grejjer.
Ingredienser:
200 g linfrö (jag tog krossade)
50 g sesamfrö
50 g hasselnötter
50 g mandel
50 g kruska kli
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor
(jag tillsatte också en nypa salt)
Mixa allt till ”mjöl”
Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg
Blanda ihop allt och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper. Grädda i 60-80 min (beroende på ugn) i 175 grader. Ta ut brödet ur formen och låt det svalna. Skär i tunna skivor.
1 skiva = ca 1,1g kolhydrat
