Korvgryta med blomkålsmos
Den här korvgrytan är en av mina favoriter.
Ingredienser (3-4 portioner)
3 st chorizo-korvar
1 gul lök
2,5 dl grädde
2 msk ketchup
1 msk tomatpuré
1 st kycklingbuljong (köttbuljong går säkert lika bra)
Gör såhär:
Skär korvarna i munsbitar. Hacka löken grovt. Stek tillsammans med smör i en stekpanna tills löken börjar bli gyllengul och genomskinlig. Sänk värmen och häll på grädden och lägg i buljongen. Tillsätt ketchupen och tomatpurén. Låt sjuda tills såsen har tjocknat.
Serveras tillsammans med stekt strimlad vitkål, kokt blomkål eller som i mitt fall – blomkålsmos.
Verkar gott och enkelt! Tack för tipset!
Jag tycker det är så roligt att du är ute och skriver igen. Samtidigt kan jag förstå att det blir betungande ibland. Ha det så bra och kram.
Pingback: Blomkålsris – ny favorit! |
Pingback: Mmm… :)