Livet

Fördelar & nackdelar med att bo på landet

25 augusti, 2016

Jag, min sambo Fredrik och våra djur (två marsvin och en kanin) flyttade 2,5 mil söderut ut på landet i mitten av april. Något vi velat göra länge. Vi tittade på flera hus, både köpe och hyres men föll till slut för Wallsnäs. Huset är indelat i två lägenheter; en fyra och en etta. Och det är fyran Fredrik och jag bor i.

DSE_2379

Nackdelar:

Det är långt till allt
Vi bor nu ca 20-30 min in till Linköping beroende på hur man räknar, men ska man in till city tar det ca 30 min med bil. När vi bodde inne i stan tog det 15 min att promenera ner så att man stod mitt på Stora Torget.

Vi bodde skitnära en mataffär förut. Nu bor vi 5 km från närmaste affär och den är riktigt sunkig. Sen är det en mil till lanthandeln i Skeda Udde dit vi har åkt någon gång för att panikhandla socker när vi skulle baka en gång. Annars handlar vi inne i stan där vi är varje dag eftersom vi båda utgår från Linköping i jobbet.

Det är också längre för folk att ta sig hit. Det är inget jätteproblem eftersom vi båda gillar att umgås med folk i små doser, men spontanvisiter blir svårare. Våra bästa vänner bor däremot nära, ca 5 min med bil.

Det blir lite kallt på vintern
När vi flyttade hit i april bjöds det på några riktigt ruskiga veckor. Det var såndär fuktig kyla som trängde sig in genom alla vrår i huset. Då eldade vi mycket. Det är det absolut bästa sättet att värma upp huset vi bor i. Det går åt mycket ved.

DSE_9721

Fördelar:

Lugnet
När man pratar om tystnad är det oftast inte absolut tystnad man menar, utan frånvaron av t ex vägbuller och annat störande. Bakgrundsljudet på landet är fågelkvitter. Korna som råmar och någon bil som då och då som åker på vägen 200 m från huset. Jag som är HSP (högkänslig) tycker det är väldigt skönt att det är så tyst och lugnt när jag kommer hem. Mina dagar i sommar har varit intensiva med många nya intryck varje dag. Ivana och jag besöker nya platser och träffar nya människor flera gånger varje dag i och med vårt bokprojekt. Det tysta hjälper mig att ladda batterierna.

Hemtrevnaden
När man kommer hem till mig behöver man inte ta av sig skorna det första man gör. Golven är gamla och slitna så vad gör lite extra smuts? Huset är så perfekt operfekt. Här finner jag ingen inredningshets. Jag köper helst begagnade saker på loppis, målar om gamla möbler och känslan av slit och släng-samhället finns inte.

Naturen, sjön och djuren
Det bästa med naturen runt omkring är sjön Bjärsen som för det mesta ligger som en spegel när jag tittar ut genom köksfönstret. Vi har tillgång till en brygga 150 meter från huset och där har vi badat många gånger i sommar. Mellan vårt hus och sjön finns en hage där får går på våren och kor nu under sommaren. Det är såklart härligt att ha djur så nära. Nu i höst ska vi köpa en fågelmatare att sätta vid köksfönsret så vi kan kika på pippisar.

I våras hade vi massor av älg i trakten och ett par rävar har sprungit över vägen. På kvällarna och tidiga morgnar står det rådjur på gärdet intill huset.

brygga2

Produkter

& other stories

25 augusti, 2016

När jag firade min födelsedag med mina vänner i helgen fick jag bland annat produkter från & other stories. En ”Fig Fiction” body lotion, ”Gibus Peach” Lib Balm och ”Punk Bouquet” Hand Cream. Älskar förpackningarna och vill sätta tänderna i dem NU!

DSE_0374-2

DSE_0379-2

DSE_0384-2

Livet

Födelsedagsmiddag på Malt och Humle

18 augusti, 2016

Ibland är man bara sugen på en rejäl burgare. Men istället för att fira min 31:a födelsedag på Burger King åkte vi in till Malt och Humle där Fredrik bokat bord till oss. Det är en systerrestaurang till Johannes Kök som är en väldigt populär köttrestaurang i Linkan. Malt och Humle ligger i samma byggnad som Storan så det är lätt att hitta.

malthumle_dessisfoto08

En trappa ner möts man av steakhouse möter pub-miljö och förutom att inredningen är väldigt snygg möts man tyvärr också av hög ljudnivå. Det här är alltså ingen restaurang man går till för att få en tyst och mysig middag. Mysig blev den förvisso ändå.

Som namnet antyder är man expert på öl här. Men jag gillar inte öl. Så jag tog en Pepsi max på glasflaska.

Käket var grymt gott! Trodde inte burgaren skulle toppa förrätten men inget går upp mot en burgare gjord på högrev. Jag tog deras klassiska burgare medan Fredrik tog kvällens special med tryffeldressing och sötpotatisfrites.

Maten som jag beskrivit ovan blev naturligtvis godare med tanke på att jag fastade igår. Jag gillar att lägga in dagar där jag äter väldigt lite (runt 500 kcal) eller inget alls eftersom maten dagen efter smakar så gudomligt gott! Plus att det är skönt att reset:a kroppens hungersignaler och stablisera insulinnivåerna i kroppen. Jag reagerar inte så kraftigt på onyttig mat, blir inte uppsvälld och jag får ingen klassisk paltkoma efteråt.

Och så fick jag ju det där fina armbandet jag sneglat på i skyltfönstret.

malthumle_dessisfoto03

malthumle_dessisfoto01

malthumle_dessisfoto04

malthumle_dessisfoto02

malthumle_dessisfoto05

malthumle_dessisfoto07

Livet

Stjernsund slott

8 augusti, 2016

Askersund är en stad jag sällan åker till, fastän det bara är en timmes bilfärd från Linköping. Ni vet att vi östgötar är funtade så att vi hellre åker upp mot Norrköpingshållet eller möjligtvis Vadstena om vi nu ska västerut. Det är lite synd, för Askersund är en pärla!

DSE_8974

Precis innan man kommer in till Askersund ligger Stjernsunds slott. Det är stora skyltar vid vägen så det går inte att missa. Sväng av här och ta en fika på slottscafét och gå sedan en guidad tur inne i slottet, som har ägts av Bernadottes, för 60 pengar.

Besöket idag var jobbrelaterat men jag hoppas fler hittar hit innan cafét och visningarna stänger för säsongen den siste augusti.

DSE_2719

DSE_8878

DSE_8963

 

Recept

Kaiserschmarren

7 augusti, 2016

DSE_8708

Tittade på avsnitt 4 av Sommaren med Ernst och kände väl igen den österrikiska efterrätten han tillagade.

Av allt vi åt nere i Tyskland, Österrike och Liechtenstein så var just kaiserschmarren det godaste. Något av det godaste jag ätit över lag faktiskt. Recept finns här.